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【案例背景】
 中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)，按現(xiàn)在的課時來看，專業(yè)理論課和專業(yè)實訓課，基本上占總課時的70%左右。但是，現(xiàn)在的中職學校，專業(yè)課教學中普遍存在的一個問題是學生學習積極性不高、注意力不易集中，從而導致了教學效率較低、教學質(zhì)量較差。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，信息化對學校、對學生、對課堂產(chǎn)生了重大影響，學校擁有了多媒體教室、互聯(lián)網(wǎng)教室，慕課、微課走進了專業(yè)課教學。面對時代的進步、環(huán)境的變化，我們應該積極投入到專業(yè)課教學進行改革和創(chuàng)新中，充分發(fā)揮信息化教學優(yōu)勢，提高專業(yè)課教學效率，為中職學校教育教學質(zhì)量的提高貢獻我們的智慧。
信息化教學就是在信息化環(huán)境中，教育者與學習者借助現(xiàn)代教育媒體、教育信息資源和教育技術(shù)方法進行的雙邊活動。它基于現(xiàn)代教育思想和教學理念，充分利用信息技術(shù)、數(shù)字化資源和信息化環(huán)境，在教師角色、教學內(nèi)容、教學方法、互動方式、考核與評價等方面有所創(chuàng)新，提高學生的學習興趣，促進學生的自主學習，改善學生的學習效果。
【案例描述】
 “飼料的概念與分類”選自《畜禽營養(yǎng)與飼料》由高等教育出版社出版，第二版，主編邱以亮。我的教學對象是中職畜牧二年級的學生，由于職校的生源狀況，他們大都沒養(yǎng)成良好的學習習慣，學習目標不明確，在課堂上注意力容易分散。這給本學科的教學帶來一定的難度，但他們大多來自于農(nóng)村，純樸善良，對專業(yè)課較重視，非常盼望有動手機會，渴望掌握專業(yè)技能，得到家長和老師的贊揚，憑自己的努力和才能獲得相應的畢業(yè)證書和職業(yè)資格崗位證書，這是本節(jié)教學內(nèi)容能夠順利完成的有利條件。為了更好的完成教學任務，我充分挖掘教育資源，改變教學策略，改進傳統(tǒng)教學方法，理論知識以簡單實用為主，重在動手實踐能力的培養(yǎng)，將教學和生產(chǎn)緊密結(jié)合，讓學生通過動手操作參與到教學中去，成為課堂的主體，做中學，學中做。
我的教學理念是：在“以就業(yè)為導向，以能力為本位的”思想指導下，充分利用現(xiàn)代化信息資源和信息技術(shù)手段，創(chuàng)設情境，打開一扇通往企業(yè)生產(chǎn)的大門，讓學生明確學習的意義，通過任務驅(qū)動法，改變以往教師講學生聽的傳統(tǒng)模式，把課堂教學變成學生自主探究、小組合作等多種形式的學習活動。期間，教師作為觀察者、合作者和支持者參與到學習活動中，并采用多元化的評價方式對學生的學習過程進行激勵性評價。采取的主要教法是：任務驅(qū)動法、指導探究法；主要學法是：自主探究法、小組合作法。在上課之前，我把學生進行了分組，讓學生分組準備各類飼料的圖片，我還和學生一起準備了無線網(wǎng)絡、QQ群、評分表、視頻和相關(guān)的信息等。運用多種信息化手段，幫助學生進行自主學習、模擬實訓并能及時驗證，打破以往學習堡壘。授課地點選在理實一體的飼料配合與分析實訓室，該實訓室既能進行理論、實踐教學，又方便進行互動教學。
 “飼料的概念與分類”，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的基礎理論課，這類課在以往教學中學生學習的自覺性、積極性不高。分析其原因主要有三個方面，一是學生不知道學習的意義和價值，二是不知道和企業(yè)生產(chǎn)之間有什么樣的關(guān)系，三是教學方法基本采用單純的教師講解方式，過于單調(diào)。所以在上課的過程中我在情境導入階段，首先通過互聯(lián)網(wǎng)展示“2015年第十六屆國際畜牧業(yè)（內(nèi)蒙古）博覽會”的會展內(nèi)容，展示本次會展的參展范圍：飼料（飼料原料、飼料添加劑、添加劑預混合飼料、濃縮飼料、配合飼料、特種飼料等）、飼料加工機械設備及配件、飼料質(zhì)量檢測儀器設備、微機控制系統(tǒng)及軟硬件、飼料配方技術(shù)、飼料科技等。我引導學生找到適合自己專業(yè)特長的參展任務—配合飼料，讓學生知道，通過本堂課的學習，在掌握了有關(guān)知識和方法后，我們自己也能研究出高水平的飼料組合，為畜牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻，從而讓技能學習與生產(chǎn)實際相結(jié)合，讓學生體驗到學習的價值，激發(fā)學生的學習興趣。
我以教學課題為主要線索，精心設計學習瓶頸的突破方式。我們可以充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，給學生提供文本、圖形、圖像、視頻、音頻等學習支持資源，利用小組合作、QQ群、微信等交流方式，利用慕課、微課等線上學習形式，化抽象為直觀，化靜態(tài)為動態(tài)，化單純的教師講授為師生之間、生生之間的多向互動，為學生創(chuàng)造自主學習的條件、合作交流的條件，為課堂教學排疑解難，培養(yǎng)學生信息獲取、信息處理、信息表達能力，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力，培養(yǎng)學生團隊合作、交往溝通能力。
 “飼料的概念與分類”，飼料分類是教學重點。為了完成任務，我首先請學生自主學習，思考并回答老師提出的問題。我遵循 “自主探究”的教學理念，根據(jù)這堂課的教學目標制作自學素材包，給學生提供了各類飼料的圖片和文本說明，里面有不同種類的飼料，還有和飼料有關(guān)的網(wǎng)址，同學們可以直接點擊進入，里面有詳細的圖文解釋，可以供學生學習理論知識。還提供了視頻演示資料，將不同種類的飼料以及使用方法直觀的展現(xiàn)出來，加深同學們對飼料的認識。學生通過查閱這些資料來了解飼料的分類，并通過討論加深對飼料使用誤區(qū)的關(guān)注，幫助他們更好地掌握教學重點。
信息化教學，不僅是利用信息技術(shù)、數(shù)字化資源和信息化環(huán)境進行教學這么簡單，更重要的是教育者與學習者借助現(xiàn)代教育媒體、教育信息資源和教育技術(shù)方法進行的雙邊活動。我們要在小組合作、討論交流等互動方式方面有所創(chuàng)新，讓學生在積極主動獲取專業(yè)知識與技能的同時，學會合作、學會溝通、學會傾聽與表達。
 “飼料的概念與分類”一課，在飼料配合環(huán)節(jié)的教學中，我安排了小組合作、討論交流活動。本環(huán)節(jié)實行6人一組的合作模式，每個小組抽簽決定本小組的飼料配方工作任務，完成配方的組合并在全班面前展示自己工作室的飼料配方。每個小組主持人、記錄員、解說員、紀律維持員各一人。在配合飼料的過程中老師提供實踐評分表，供學生自評和互評。各小組組成自己的討論群，討論選出飼料原料得出組合方案，并參照行業(yè)標準，用方形法討論完成全價配合飼料的配合方案。在飼料組合的過程中，教師則仔細巡視，評價學生完成的情況，并及時幫助出錯的學生進行整改。 各組記錄員將討論通過后的組合方案照片上傳到群相冊，把配合的飼料配方以world文檔形式上傳到群共享。各小組解說員對自己工作室的飼料配方進行解說。飼料配合是本堂課的教學重點和難點。小組合作中，每個小組負責一個畜種的簡易配合方案，通過在線查閱、交流討論等方法，能夠加深學生對飼料的合理搭配使用的認識，從而突破了教學難點。各組匯報交流，不僅讓學生互相啟發(fā)、互相學習，而且讓他們學會傾聽、學會尊重。
 “飼料的概念與分類”一課，在課堂練習階段，我除了安排一部分基礎訓練外，還在職教新干線、世界大學城的畜牧獸醫(yī)資源庫里設計并制作了練習軟件，學生可以根據(jù)上面的提示試著點擊圖片，如果是正確的圖片會出現(xiàn)一頭快樂的小豬，如果不正確就會出現(xiàn)一頭悲傷哭泣的小豬。這樣的練習，學生覺得有新鮮感，樂于參加，能使他們更好的掌握所學知識。
“飼料的概念與分類”一課反饋評價的環(huán)節(jié)，我利用學校的無線局域網(wǎng)環(huán)境，事先在手機上安裝好ftp客戶端軟件，使手機和教師機之間能進行高速的無線傳輸。這樣，當學生完成工作任務時，教師就可以利用手機拍攝下他們的操作成果，立即傳輸?shù)浇處煓C并投影至大屏幕，及時反饋出他們的操作情況，從而克服了傳統(tǒng)的評價方式的滯后性。在整個過程中學生可以根據(jù)老師的評分標準，自己通過QQ群應用投票的方式，評選出自己心目中的最佳飼料組合方案 。老師結(jié)合獲得的票數(shù)，再結(jié)合配合飼料的可使用性給以評價。
【案例反思】
我認為本堂課的亮點有三處：
第一是創(chuàng)設情境，打開了一扇基礎理論課通往企業(yè)生產(chǎn)實踐的大門，讓學生知道了學習的意義和價值，產(chǎn)生了學習欲望，由要我學變成了我要學。
第二是在自主學習環(huán)節(jié)，不再是填鴨式的老師講學生聽，而是學生帶著任務主動去學習理論知識，當然這些理論知識是經(jīng)過教師的加工提煉過的，高教社的中職教育教學資源網(wǎng)就有很多經(jīng)過精心提煉和詮釋的知識。
第三是在反饋評價的環(huán)節(jié)，利用了當下越來越普及的無線局域網(wǎng)和智能手機，將學生的操作情況實時的反饋出來，這樣不僅能激發(fā)學生們的學習熱情，還能更加客觀和仔細地反映出他們的學習細節(jié)，有助于教師的點評。
當然本堂課還有很多不足的地方，譬如練習的設計與開發(fā)方面，缺少更多的人機互動式的練習，缺少游戲式的練習，這也是我需要進一步提高的地方。