立德樹人 精藝圖強(qiáng)
學(xué)校公眾號(hào)
立德樹人 精藝圖強(qiáng)
學(xué)校公眾號(hào)
一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）
畜牧獸醫(yī)專業(yè)（012000）
主要接續(xù)專業(yè)：
高職：畜牧獸醫(yī)專業(yè)、獸醫(yī)專業(yè)、飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、畜牧專業(yè)。
本科：動(dòng)物科學(xué)專業(yè)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)。
一、 入學(xué)要求：
初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。
三、學(xué)習(xí)年限
3年。
四、培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、正確的生態(tài)意識(shí)、必要的科學(xué)文化知識(shí)，面向畜牧行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線從事養(yǎng)殖、飼料加工、銷售、獸藥生產(chǎn)與銷售、豬場(chǎng)防疫員職業(yè)崗位工作的，具有現(xiàn)代畜牧企業(yè)優(yōu)秀文化理念和“崇尚科學(xué)、追求卓越、天人和諧、健康活力”畜牧獸醫(yī)精神的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。
五、職業(yè)范圍
本專業(yè)主要面向長(zhǎng)株潭地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、畜牧局、飼料企業(yè)等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)與我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握對(duì)應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識(shí)和技能，具有良好職業(yè)道德、公民基本素養(yǎng)、職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學(xué)習(xí)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事養(yǎng)殖、飼料加工、銷售、獸藥生產(chǎn)與銷售、豬場(chǎng)防疫員職業(yè)崗位等工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能人才。
1.就業(yè)崗位
| 序號(hào) | 崗位 | 專門（技能）方向 | 職業(yè)資格證書舉例 |
| 1 | 家畜飼養(yǎng)員 | 飼料方向 | 中級(jí)家畜飼養(yǎng)員證書 |
| 2 | 飼料、獸藥、畜產(chǎn)品營(yíng)銷員 | 銷售方向 | |
| 3 | 獸醫(yī) | 獸醫(yī)方向 | 中級(jí)動(dòng)物疫病防治員 |
| 4 | 育種助理、配種員、人工授精實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)員 | 養(yǎng)殖方向 | 中級(jí)家畜繁殖員 |
| 序號(hào) | 崗位 | 專門（技能）方向 | 職業(yè)資格證書舉例 |
| 1 | 養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)主管 | 飼料方向 | 高級(jí)家畜飼養(yǎng)員證書 |
| 2 | 飼料、獸藥、畜產(chǎn)品營(yíng)銷經(jīng)理 | 銷售方向 | |
| 3 | 獸醫(yī) | 獸醫(yī)方向 | 高級(jí)動(dòng)物疫病防治員 |
| 4 | 育種員、人工授精技師、人工授精實(shí)驗(yàn)室主管 | 養(yǎng)殖方向 | 高級(jí)家畜繁殖員 |
畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系圖
八、課程內(nèi)容與要求
| 4 | 哲學(xué)與人生 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法律教學(xué)大綱》開設(shè)，以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行馬克思主義哲學(xué)基本觀點(diǎn)和方法及如何做人的教育。其任務(wù)是幫助學(xué)生學(xué)習(xí)運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)、方法，正確看待自然、社會(huì)的發(fā)展，正確認(rèn)識(shí)和處理人生發(fā)展中的基本問題，樹立和追求崇高理想，逐步形成正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。 | 34 |
| 5 | 語文 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱》開設(shè)，指導(dǎo)學(xué)生正確理解與運(yùn)用祖國(guó)的語言文字，注重基本技能的訓(xùn)練和思維發(fā)展，加強(qiáng)語文實(shí)踐，培養(yǎng)語文的應(yīng)用能力，為綜合職業(yè)能力的形成，以及繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和科學(xué)文化素養(yǎng)，弘揚(yáng)民族優(yōu)秀文化和吸收人類進(jìn)步文化，為培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者服務(wù)。 | 128 |
| 6 | 數(shù)學(xué) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》開設(shè)，使學(xué)生掌握必要的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，具備必需的相關(guān)技能與能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 | 128 |
| 7 | 英語 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》開設(shè)，使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場(chǎng)景中的英語應(yīng)用能力；培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德修養(yǎng)和文化素養(yǎng)；為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 | 128 |
| 8 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)大綱》開設(shè)，使學(xué)生掌握必備的計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)解決工作與生活中實(shí)際問題的能力；使學(xué)生初步具有應(yīng)用計(jì)算機(jī)學(xué)習(xí)的能力，為其職業(yè)生涯發(fā)展和終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；提升學(xué)生的信息素養(yǎng)，使學(xué)生了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)、信息道德及信息安全準(zhǔn)則，培養(yǎng)學(xué)生成為信息社會(huì)的合格公民。 | 96 |
| 9 | 體育與健康 | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)大綱》開設(shè)，使學(xué)生樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，傳授體育與健康的基本文化知識(shí)、體育技能和方法，通過科學(xué)指導(dǎo)和安排體育鍛煉過程，培養(yǎng)學(xué)生的健康人格、增強(qiáng)體能素質(zhì)、提高綜合職業(yè)能力，養(yǎng)成終身從事體育鍛煉的意識(shí)、能力與習(xí)慣，提高生活質(zhì)量，為全面促進(jìn)學(xué)生身體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)能力服務(wù)。 | 128 |
| 10 | 藝術(shù) | 依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)教學(xué)大綱》開設(shè)，以學(xué)生參與藝術(shù)學(xué)習(xí)、賞析藝術(shù)作品、實(shí)踐藝術(shù)活動(dòng)為主要方法和手段，融合多種藝術(shù)門類和專業(yè)藝術(shù)特色的綜合性課程，通過藝術(shù)作品賞析和藝術(shù)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生了解或掌握不同藝術(shù)門類的基本知識(shí)、技能和原理，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，增強(qiáng)文化自覺與文化自信，豐富學(xué)生人文素養(yǎng)與精神世界，培養(yǎng)學(xué)生藝術(shù)欣賞能力，提高學(xué)生文化品位和審美素質(zhì)，培育學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力與合作意識(shí)。 | 17 |
| 11 | 化學(xué) | 化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)及其應(yīng)用的一門自然科學(xué)?；瘜W(xué)在緩解人類面臨的一系列問題，如能源危機(jī)、環(huán)境污染資源缺乏和飼料供應(yīng)不足等方面做出了突出的貢獻(xiàn)。通過化學(xué)的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題的能力。 | 64 |
| 序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 技能考核項(xiàng)目與要求 | 參考 學(xué)時(shí) |
| 1 | 畜禽傳染病防控技術(shù) | 掌握傳染病的流行特性及綜合防治措施； 了解傳染病的流行病學(xué)調(diào)查及分析； 能制定傳染病防制綜合方案； 能根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)對(duì)各類傳染病進(jìn)行綜合防控； 掌握常用診斷方法，能制定合理的防治措施 |
傳染病基礎(chǔ)知識(shí) 共患病的診斷與防治 豬常見傳染病的診斷與防治 雞常見傳染病的診斷與防治 |
96 |
| 2 | 畜禽解剖生理 | 能夠辨證地認(rèn)識(shí)與理解正常畜禽有機(jī)體及其各個(gè)器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)、色澤、質(zhì)地、位置關(guān)系、生理機(jī)能；應(yīng)能對(duì)正常畜禽活體進(jìn)行保定、處死和生理與病理解剖。培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力、動(dòng)手操作能力、語言表達(dá)能力、與人溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力。 | 生物顯微鏡的使用與保養(yǎng) 動(dòng)物細(xì)胞的認(rèn)知 四大組織的認(rèn)知 畜禽體表部位及方位術(shù)語的認(rèn)知 各個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)知 |
128 |
| 3 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工技術(shù) | 了解畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的基本原理，掌握飼料的常用加工及調(diào)制技術(shù)，掌握畜禽配合日糧配方的基本技能，學(xué)會(huì)使用常規(guī)分析儀器對(duì)飼料各養(yǎng)分能夠進(jìn)行常規(guī)測(cè)定的技能 | 飼料營(yíng)養(yǎng)成分以及營(yíng)養(yǎng)作用的認(rèn)知 各類動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用 各類飼料的加工調(diào)制以及實(shí)用 飼料配方設(shè)計(jì) 飼料的常規(guī)成分分析 |
64 |
| 4 | 豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) | 能夠正確科學(xué)選擇豬場(chǎng)場(chǎng)址，并根據(jù)場(chǎng)址實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃布局，能夠熟練掌握豬場(chǎng)生物安全措施，不同生理階段的豬的營(yíng)養(yǎng)要求和飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)；豬場(chǎng)的免疫程序及常見疾病的防治措施。 | 規(guī)模化豬場(chǎng)的選址及建設(shè) 養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境控制 豬飼料的籌劃 豬的品種和雜交優(yōu)勢(shì)的利用 各類豬的飼養(yǎng)管理 |
64 |
| 5 | 禽的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) | 要求學(xué)生掌握家禽的現(xiàn)代化生產(chǎn)過程，蛋的孵化技術(shù)、蛋雞生產(chǎn)、肉雞生產(chǎn)、水禽生產(chǎn)等；并指導(dǎo)現(xiàn)代化家禽養(yǎng)殖企業(yè)的免疫程序。 | 家禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃 雞的育雛技術(shù) 蛋雞的飼養(yǎng)管理 雞蛋的孵化技術(shù) 水禽的生產(chǎn)技術(shù) |
64 |
| 6 | 牛、羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) | 掌握牛羊的品種以及各類的品種特性；掌握牛羊的常用飼料以及加工利用的方法；掌握各類群的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)；掌握牛羊的常見疾病的防治措施。 | 牛羊品種及特性的認(rèn)知、牛羊飼料加工調(diào)制技術(shù)、牛羊的良繁技術(shù)、牛羊的良繁技術(shù)、乳用牛生產(chǎn)技術(shù)、肉用牛生產(chǎn)技術(shù)、肉用羊生產(chǎn)技術(shù)、乳用羊生產(chǎn)技術(shù) | 64 |
| 7 | 畜禽繁殖技術(shù) | 掌握畜禽的遺傳基礎(chǔ)；掌握遺傳的基本規(guī)律并能夠利用的基本規(guī)律來解釋生產(chǎn)中的實(shí)際問題；掌握畜禽的繁育與雜交改良技術(shù)；掌握常見的生殖激素；掌握新的繁殖技術(shù)。 | 畜禽遺傳的基礎(chǔ) 雜交以及雜種優(yōu)勢(shì)的利用 各類生殖激素在生產(chǎn)中的運(yùn)用 人工授精技術(shù) |
64 |
| 序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 技能考核項(xiàng)目與要求 | 參考 學(xué)時(shí) |
| 1 | 養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生控制技術(shù) | 了解養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生與控制的基本知識(shí)和技能，掌握環(huán)境衛(wèi)生的各要素及空氣質(zhì)量對(duì)畜禽的作用，掌握養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)與控制的基本措施；畜禽飼養(yǎng)和育種工作等一線工作能力，同時(shí)為同學(xué)們學(xué)習(xí)專業(yè)核心課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 | 畜牧場(chǎng)的環(huán)境控制 水體與飼料的衛(wèi)生 養(yǎng)殖場(chǎng)的布局 養(yǎng)殖場(chǎng)的工藝參數(shù) 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的處理 |
64 |
| 2 | 畜禽微生物技術(shù) | 掌握細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)、特殊結(jié)構(gòu)及特性；學(xué)生能對(duì)不同種類的微生物進(jìn)行人工培養(yǎng)，并能用正確的檢查方法檢驗(yàn)。 能熟知病毒和形態(tài)和結(jié)構(gòu)；掌握病毒的干擾現(xiàn)象、病毒的血凝現(xiàn)象、包涵體的實(shí)際應(yīng)用，禽胚培養(yǎng)病毒的方法；掌握病毒的雞胚接種技術(shù)和病毒的血凝試驗(yàn)等技能。 能掌握微生物的變異在傳染病的診斷與防治方面的重要意義。 |
細(xì)菌的認(rèn)知、人工培養(yǎng)與檢驗(yàn)技術(shù) 病毒的認(rèn)知 能分辨真菌、放線菌、螺旋體、支原體、立克次體、衣原體 微生物與外界環(huán)境關(guān)系的認(rèn)知 免疫基礎(chǔ)知識(shí)在實(shí)踐生產(chǎn)中的應(yīng)用…… |
64 |
| 3 | 動(dòng)物繁殖 | 掌握畜禽的遺傳基礎(chǔ)；掌握遺傳的基本規(guī)律并能夠利用的基本規(guī)律來解釋生產(chǎn)中的實(shí)際問題；掌握新品種的培育技術(shù)； | 畜禽遺傳的基礎(chǔ) 雜交以及雜種優(yōu)勢(shì)的利用 本品種選育技術(shù) 畜禽繁殖體系的建立 |
64 |
| 序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 技能考核項(xiàng)目與要求 | 參考 學(xué)時(shí) |
| 1 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工 | 了解畜禽營(yíng)養(yǎng)需要的基本原理，掌握飼料的常用加工及調(diào)制技術(shù)，掌握畜禽配合日糧配方的基本技能，學(xué)會(huì)使用常規(guī)分析儀器對(duì)飼料各養(yǎng)分進(jìn)行常規(guī)測(cè)定的技能 | 飼料營(yíng)養(yǎng)成分以及營(yíng)養(yǎng)作用的認(rèn)知 各類動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用 各類飼料的加工調(diào)制以及實(shí)用 飼料配方設(shè)計(jì) 飼料的常規(guī)成分分析 |
64 |
| 2 | 飼料配方 | 掌握飼料配制的配制原則，了解飼料的分類；掌握不同種類不同生理階段的動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要的特點(diǎn)；了解現(xiàn)在常用的配方師軟件。 | 配制適合不同種類動(dòng)物的飼料配方 配制不同生理階段的動(dòng)物的飼料配方 使用不同的配方師軟件 配合飼料 |
64 |
| 3 | 飼料質(zhì)量檢測(cè) | 了解飼料質(zhì)量檢測(cè)的意義；掌握不同的飼料原料的品質(zhì)檢測(cè)辦法；掌握飼料的常規(guī)成分的分析方法。 | 飼料原料的識(shí)別 飼料原料雜質(zhì)的識(shí)別 飼料常規(guī)成分的分析 |
64 |
| 序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 技能考核項(xiàng)目與要求 | 參考 學(xué)時(shí) |
| 1 | 畜禽臨床診療技術(shù) | 掌握臨床檢查的六種基本方法， 能掌握一般檢查的內(nèi)容；能測(cè)定動(dòng)物的體溫、脈搏和呼吸次數(shù)；能進(jìn)行眼結(jié)膜檢查并分析臨床意義 能對(duì)心臟進(jìn)行常規(guī)檢查，并分析其臨床意義；能掌握動(dòng)脈脈搏檢查的部位和方法；能進(jìn)行表在靜脈的檢查和臨床分析； 能進(jìn)行呼吸運(yùn)動(dòng)的檢查并掌握異常的呼吸節(jié)律；能檢查呼出氣體、鼻液和咳嗽；能進(jìn)行呼吸道檢查；學(xué)會(huì)動(dòng)物肺部叩診區(qū)的劃定并掌握叩診方法及臨床意義；學(xué)會(huì)肺部的聽診方法并分析臨床意義 |
畜禽的接近與保定 臨床檢查的基本方法 一般 檢查 心血管系統(tǒng)臨床檢查 呼吸系統(tǒng)臨床檢查 消化系統(tǒng)臨床檢查 泌尿生殖器官的臨床檢查 |
64 |
| 2 | 外產(chǎn)科技術(shù) | 要求學(xué)生掌握動(dòng)物外科疾?。▊魅静?、寄生蟲病、普通?。┑幕局R(shí)、動(dòng)物外科疾病的流行病學(xué)、臨床癥狀、病理變化及綜合防治措施。能進(jìn)行常見疾病的臨床分析、診斷，并制定出較為實(shí)用的防治方案 | 外科疾病（傳染病、寄生蟲病、普通?。┑幕局R(shí);動(dòng)物外科疾病的流行病學(xué)、臨床癥狀、病理變化及綜合防治措施。 | 64 |
| 3 | 寄生蟲的診斷與防治技術(shù) | 掌握動(dòng)物疾病寄生蟲病的基本知識(shí)、動(dòng)物疾病的流行病學(xué)、臨床癥狀、病理變化及綜合防治措施。能進(jìn)行常見疾病的臨床分析、診斷，并制定出較為實(shí)用的防治方案。 | 寄生蟲基本知識(shí) 常見線蟲病的診斷與防治 常見原蟲病的診斷與防治 常見蜘蛛昆蟲類寄生蟲的診斷與防治 |
64 |
| 序號(hào) | 課程名稱 | 主要教學(xué)內(nèi)容和要求 | 技能考核項(xiàng)目與要求 | 參考 學(xué)時(shí) |
| 1 | 獸藥及病理基礎(chǔ) | 掌握獸藥的分類，獸藥的作用機(jī)理及毒理；掌握常用獸藥的使用與配伍。 | 能夠正確的進(jìn)行獸藥的分類；能夠正確的說出獸藥的作用機(jī)理及毒副作用。 | 64 |
| 2 | 動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫技術(shù) | 了解動(dòng)物防疫與檢疫的基本概念和基本方法，熟悉動(dòng)物疫病的發(fā)生、流行、撲滅等基本知識(shí)，使學(xué)生具備基層獸醫(yī)防治人員、檢疫人員和飼養(yǎng)管理人員所必需的動(dòng)物防疫與檢疫的基本知識(shí)和基本技能，掌握消毒、疫苗接種、病死動(dòng)物處理以及基本動(dòng)物防疫與檢疫處理。 | 動(dòng)物防疫、檢疫常識(shí)認(rèn)識(shí) 動(dòng)物疫病的預(yù)防 動(dòng)物疫病的控制、撲滅 消毒 免疫接種 藥物預(yù)防 |
64 |
| 3 | 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 具有與人溝通的能力；具有市場(chǎng)調(diào)查的能力；具有產(chǎn)品推銷的能力；具有一定的營(yíng)銷技巧；能夠按照營(yíng)銷計(jì)劃實(shí)施營(yíng)銷任務(wù)；與客戶簽訂營(yíng)銷合同…… | 會(huì)調(diào)查市場(chǎng)、分析市場(chǎng)；會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳 組織協(xié)調(diào)、評(píng)估、策劃、控制，制定營(yíng)銷方案 解決客戶在養(yǎng)殖、疾病防治、防疫等方面的技術(shù)問題 |
64 |
| 課程 類別 |
課程名稱 | 總學(xué)時(shí) | 各學(xué)期周數(shù)、學(xué)時(shí)分配 | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||
| 公共 基礎(chǔ) 課程 |
職業(yè)生涯規(guī)劃 | 34 | 2 | |||||
| 職業(yè)道德與法律 | 34 | 2 | ||||||
| 經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì) | 34 | |||||||
| 哲學(xué)與人生 | 34 | |||||||
| 語 文 | 128 | 4 | 4 | |||||
| 數(shù) 學(xué) | 128 | 4 | 4 | |||||
| 英 語 | 128 | 4 | 4 | |||||
| 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) | 96 | 4 | 2 | |||||
| 體育與健康 | 128 | 2 | 2 | 2 | 2 | |||
| 藝術(shù)（或音樂、美術(shù)） | 64 | 2 | 2 | |||||
| 化學(xué) | 64 | 4 | ||||||
| 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 64 | 4 | ||||||
| 區(qū)域經(jīng)濟(jì)管理 | 64 | 4 | ||||||
| 專業(yè) 核心 課程 |
畜禽繁殖技術(shù) | 64 | 4 | |||||
| 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料 | 64 | 4 | ||||||
| 豬的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) | 64 | 4 | ||||||
| 畜禽解剖生理 | 64 | 4 | ||||||
| 禽的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) | 64 | 4 | ||||||
| 牛、羊的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng) | 64 | 4 | ||||||
| 畜禽傳染病防控技術(shù) | 96 | 6 | ||||||
| 總計(jì) | ||||||||
| 專業(yè)（技能）方向1 | 動(dòng)物繁殖技術(shù) | 64 | 4 | |||||
| 畜禽微生物技術(shù) | 64 | 4 | ||||||
| 養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生控制技術(shù) | 64 | 4 | ||||||
| 專業(yè)專業(yè)（技能）方向2 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工 | 64 | 4 | |||||
| 飼料配方 | 64 | 4 | ||||||
| 飼料質(zhì)量檢測(cè) | 64 | 4 | ||||||
| 專業(yè)（技能）方向3 | 畜禽臨床診療技術(shù) | 64 | 4 | |||||
| 外產(chǎn)科技術(shù) | 64 | 4 | ||||||
| 寄生蟲的診斷與防治技術(shù) | 64 | 4 | ||||||
| 專業(yè)（技能）方向4 | 獸藥與病理基礎(chǔ) | 64 | 4 | |||||
| 動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫技術(shù) | 64 | 4 | ||||||
| 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 64 | 4 | ||||||
| 專業(yè) 選修課 |
特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng) | 32 | 2 | |||||
| 寵物護(hù)理 | 64 | 4 | ||||||
| 綜合實(shí)訓(xùn) | 畜禽解剖技術(shù) | 30 | 一周 | |||||
| 臨床診斷技術(shù) | 30 | 一周 | ||||||
| 飼料的配合與技術(shù) | 90 | 3周 | ||||||
| 頂崗實(shí)習(xí) | 實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐和就業(yè)指導(dǎo) | 1200 | 20周 | 20周 | ||||
| 合 計(jì) | 3118 | |||||||
| 序號(hào) | 內(nèi)容 | 要 求 |
| 1 | 教學(xué)資源 | 無線網(wǎng)略、投影儀、電腦、Ppt課件、職教新干線世界大學(xué)城。 |
| 2 | 教學(xué)模式 | 按照“教、學(xué)、做合一”的總體原則，根據(jù)課程性質(zhì)、養(yǎng)殖場(chǎng)特點(diǎn)和學(xué)生工作崗位的輪換情況，結(jié)合校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和合作企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐性場(chǎng)地特點(diǎn)，采用班級(jí)授課、分組教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練、討論、講座等形式組織教學(xué)；不斷改革教學(xué)方法，采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、指導(dǎo)探究教學(xué)等方法；不斷創(chuàng)新教學(xué)手段，利用互聯(lián)網(wǎng)、多媒體、空間、QQ群等信息化手段，倡導(dǎo)學(xué)生利用信息化手段自主學(xué)習(xí)、自主探索，積極開展師生教學(xué)互動(dòng)，達(dá)到共同學(xué)習(xí)、共同提高的目的；幫助學(xué)生利用專業(yè)知識(shí)和技能開展創(chuàng)業(yè)式學(xué)習(xí)。 |
| 3 | 教學(xué)管理 | 建立健全教師教育教學(xué)評(píng)價(jià)制度，將師德師風(fēng)師紀(jì)、學(xué)識(shí)技能水準(zhǔn)、專業(yè)教學(xué)質(zhì)量、教育教學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)作為評(píng)價(jià)核心指標(biāo)，完善教師綜合考核評(píng)價(jià)制度，采取學(xué)生評(píng)教、教師互評(píng)、學(xué)校評(píng)價(jià)、專業(yè)技術(shù)水平評(píng)價(jià)、畜牧行業(yè)（企業(yè)）評(píng)價(jià)等多種方式，不斷完善教師教育教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)內(nèi)容和方式。將畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果作為年度考核、績(jī)效考核和專業(yè)技術(shù)職務(wù)晉升的重要依據(jù)。對(duì)學(xué)生學(xué)的管理以學(xué)生為主體，以實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地為平臺(tái)，以生產(chǎn)項(xiàng)目為載體，改變傳統(tǒng)的老師講學(xué)生聽的授課方式，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)，將課堂教學(xué)變成是學(xué)生自主探究，小組合作的學(xué)習(xí)活動(dòng)，教師則作為支持者、觀察者、合作者參與到整個(gè)活動(dòng)中來。并采用多元化的評(píng)價(jià)方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行激勵(lì)性評(píng)價(jià)。 |
| 總數(shù) | 專任教師 | 兼職教師 | |||||||
| 帶頭人 | 骨干 | 雙師型 | 高級(jí) | 中級(jí) | 本科以上 | 高級(jí) | 中級(jí) | 本科以上 | |
| 20 | 2 | 11 | 14 | 5 | 6 | 14 | 5 | 1 | 6 |
| 序號(hào) | 設(shè)備名稱 | 用 途 | 單位 | 數(shù)量 | 適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目） |
| 1 | 標(biāo)本瓶 | 用于制作各類標(biāo)本 | 個(gè) | 400 | 動(dòng)物標(biāo)本的制作，病理病變、常用飼料的識(shí)別 |
| 2 | 標(biāo)本臺(tái) | 用于擺放各類標(biāo)本 | 個(gè) | 2 | |
| 3 | 標(biāo)本架 | 用于擺放各類標(biāo)本 | 個(gè) | 3 |
| 序號(hào) | 設(shè)備名稱 | 用 途 | 單位 | 基本配置 | 適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目） |
| 1 | 光學(xué)顯微鏡 | 用于病料的檢查 | 臺(tái) | 40 | 動(dòng)物的疾病診斷、以及治療 |
| 2 | 恒溫箱 | 用于病料的培養(yǎng) | 臺(tái) | 2 | |
| 3 | 冰箱 | 用于病料的保存 | 臺(tái) | 2 | |
| 4 | 數(shù)字B超機(jī) | 用于內(nèi)部器官的檢查 | 臺(tái) | 1 |
| 序號(hào) | 設(shè)備名稱 | 用 途 | 單位 | 基本配置 | 適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目） |
| 1 | 無影燈 | 用于畜禽解剖及外科手術(shù) | 套 | 1 | 畜禽解剖及外科手術(shù) |
| 2 | 手術(shù)臺(tái) | 用于外科手術(shù) | 套 | 10 | |
| 3 | 手術(shù)器械 | 用于外科手術(shù)及畜禽解剖 | 套 | 2 |
| 序號(hào) | 設(shè)備名稱 | 用 途 | 單位 | 基本配置 | 適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目） |
| 1 | 凱氏定氮儀 | 用于蛋白質(zhì)的測(cè)定 | 臺(tái) | 2 | 飼料常規(guī)成分的分析 |
| 2 | 通風(fēng)櫥 | 用于揮發(fā)性氣體的配制或者蛋白質(zhì)的消煮 | 臺(tái) | 1 | |
| 3 | 索氏提取器 | 用于粗脂肪的測(cè)定 | 臺(tái) | 2 |
| 序號(hào) | 設(shè)備名稱 | 用 途 | 單位 | 基本配置 | 適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目） |
| 1 | 分光光度計(jì) | 用于細(xì)菌細(xì)胞密度的測(cè)定 | 臺(tái) | 10 | 飼料常規(guī)成分的分析 |
| 2 | 離心機(jī) | 用于物質(zhì)的分層 | 臺(tái) | 4 | |
| 3 | 光學(xué)顯微鏡 | 細(xì)胞的觀察 | 臺(tái) | 40 |
| 序號(hào) | 設(shè)施設(shè)備名稱 | 用 途 | 單位 | 基本配置 | 適用范圍（職業(yè)鑒定項(xiàng)目） | |
| 1 | 定位欄 | 用于妊娠母豬和后備母豬的飼養(yǎng) | 個(gè) | 38 | 動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)、 豬病的防治 |
|
| 2 | 產(chǎn)床 | 用于母豬的分娩和哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理 | 個(gè) | 15 | ||
| 3 | 電腦控溫系統(tǒng) | 用于豬舍的環(huán)境溫度的控制 | 個(gè) | 1 | ||
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