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一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)（省級示范性特色專業(yè)）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)與我國社會主義現代化建設要求相適應，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、正確的生態(tài)意識、必要的科學文化知識，面向畜牧行業(yè)生產、服務、管理一線從事養(yǎng)殖、飼料加工、銷售、獸藥生產與銷售、豬場防疫員職業(yè)崗位工作的，具有現代畜牧企業(yè)優(yōu)秀文化理念和“崇尚科學、追求卓越、天人和諧、健康活力”畜牧獸醫(yī)精神的高素質勞動者和技能型人才。
主要課程：畜禽解剖生理、畜禽飼養(yǎng)與飼料、家畜環(huán)境衛(wèi)生控制、畜禽繁殖、畜禽傳染病防控技術、獸醫(yī)臨床診斷技術、微生物檢驗、寄生蟲的防控技術、動物外產科技術、豬的生產與經營、禽的生產與經營、牛、羊的生產與經營等。主要實踐性教學環(huán)節(jié)：綜合訓練、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
畢業(yè)去向：畢業(yè)生適用于城市和農村各類養(yǎng)殖部門或單位，從事城市寵物醫(yī)院醫(yī)生、畜禽生產與加工、檢驗檢疫及疾病防治、飼料生產與銷售、獸藥開發(fā)與經營、管理等工作。
二、園林技術專業(yè)（省級特色專業(yè)）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握園林工程綠化、林木花卉生產與經營、公司與城市綠化管理、園林生態(tài)與環(huán)境保護的中高級應用型技術人才。
主要課程：園林美術、園林植物、園林植物保護、園林植物栽培與養(yǎng)護、園林制圖與CAD、園林工程技術、園林苗木生產、園林小品、盆景制作、植物造景、城市綠化美化、插花藝術、園林測量、小型園林工程設計與施工、園林工程預算與施工。
畢業(yè)去向：園林企業(yè)技術員、花卉產業(yè)合作社管理員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層工作人員、綠化苗木專業(yè)戶、園林景觀養(yǎng)護員、園林施工員、小型園林景觀設計員等。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)單位目標是：園林公司、城市園林部門、苗圃基地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農技站、縣鄉(xiāng)企事業(yè)單位、園林花卉綠化苗木合作社、小區(qū)物業(yè)公司、花店、廣告公司等。
三、現代農藝專業(yè)（市級骨干專業(yè)）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要面向長株潭地區(qū)（或湘潭市）農業(yè)生產企業(yè)、貿易企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場等行業(yè)企業(yè)（或企事業(yè)單位），培養(yǎng)與我國現代農業(yè)發(fā)展要求相適應，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握對應職業(yè)崗位必備的知識與技能，具有良好職業(yè)道德、公民基本素養(yǎng)、職業(yè)生涯發(fā)展基礎和終身學習能力，在生產、服務第一線從事作物生產、植物保護、農業(yè)營銷等工作的高素質勞動者和技能人才。
主要課程：植物生長與環(huán)境、土壤與肥料、農業(yè)生物技術、植物保護技術、作物生產技術、果蔬生產技術、農藝創(chuàng)業(yè)、湖南特色農作物栽培技術、設施農業(yè)、農業(yè)經營與管理、農產品貯藏加工技術、農業(yè)市場營銷、農產品質量檢驗技術、長株潭地區(qū)主要作物病蟲草害識別、長株潭地區(qū)主要作物病蟲草害綠色防控技術。
主要實踐性教學環(huán)節(jié):包括教學實習、生產實習、課程設計、生產勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。
畢業(yè)去向：畢業(yè)生適用于農業(yè)及相關部門或單位從事農業(yè)技術指導、推廣開發(fā)、經營管理以及種子生產與經營管理等工作。
四、農業(yè)機械使用維護專業(yè)（省級特色專業(yè)）
培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要面向長株潭地區(qū)農業(yè)生產企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場等行業(yè)企業(yè)（或企事業(yè)單位），培養(yǎng)與我國現代農業(yè)發(fā)展要求相適應，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握對應職業(yè)崗位必備的知識與技能，具有良好職業(yè)道德、公民基本素養(yǎng)、職業(yè)生涯發(fā)展基礎和終身學習能力，在生產、服務第一線從事農機修理、農機運用、農機裝配與調試、農機營銷等工作的高素質勞動者和技能人才。
主要課程：機械制圖、電工電子技能與實訓、柴油機拆裝與維護、底盤拆裝與維護、作業(yè)機械使用與維護、農機液壓系統(tǒng)檢修、農機電氣系統(tǒng)維護、農機駕駛與維護保養(yǎng)、機械零件制作、農機銷售、作業(yè)機械裝配與調試、農用機械加工運用、柴油電控發(fā)動機檢修。
畢業(yè)去向：畢業(yè)生適用于農業(yè)及相關部門或單位從事農業(yè)機械化生產、服務、技術和管理等工作。
五、農村經濟綜合管理專業(yè)介紹（市級示范專業(yè)）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)農村基層經濟管理人才和中小企業(yè)財務管理人才。
主要課程：經濟學基礎、農村政策法規(guī)、種植與養(yǎng)殖技術、農村社會經濟統(tǒng)計、農村財會、農村財政與金融、鄉(xiāng)村行政管理、農村企業(yè)經營管理、農業(yè)產業(yè)化與農產品營銷。經濟學實務訓練、統(tǒng)計核算模擬訓練、農村企業(yè)管理實訓、農村經濟信息管理網操作實習、綜合實習。
畢業(yè)去向：畢業(yè)生適用于農業(yè)及相關部門或單位從事農業(yè)生產、經營和管理等工作。