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教育教學

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湘潭生物機電學校園林技術(shù)專業(yè)典型案例 ——以典型園林項目為載體 構(gòu)建 發(fā)布時間:2016-03-17      來源:          


一、實施背景
我校園林技術(shù)專業(yè)2009年為湖南省職業(yè)教育“十一五”精品專業(yè)建設(shè)項目,2011年為湖南省職業(yè)教育“十二五”特色專業(yè)建設(shè)項目,2013年列入湖南省職業(yè)教育“十二五”生產(chǎn)性實訓(xùn)(教師認證培訓(xùn))基地建設(shè)項目,專業(yè)課程體系已基本形成特色。但在實際教學中發(fā)現(xiàn),原有的知識性課程體系不能適應(yīng)教學需要,學生學習積極性不高,職業(yè)技能掌握不牢。結(jié)合國示校重點專業(yè)建設(shè),我校就試行了“以項目教學為軸心的項目化課程體系”。力求突破傳統(tǒng)的學科知識體系,將來自行業(yè)與企業(yè)的崗位任務(wù)和操作內(nèi)容作為課程中的“技能項目”。全部教學內(nèi)容按照知識與能力的遞進關(guān)系,分成相對獨立的“技能”,構(gòu)成以項目為載體、工作過程導(dǎo)向、技能為核心、完成作品為考核的技能課程體系。
二、主要目標
1.構(gòu)建園林項目技能課程體系。根據(jù)園林職業(yè)能力的內(nèi)涵,利用生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,采用工學結(jié)合教學手段,“夯實專業(yè)基礎(chǔ)、分三方向培養(yǎng)”,即分“園林植物苗木生產(chǎn)與經(jīng)營、園林工程維護與環(huán)境布置、園林工程設(shè)計與預(yù)算施工”三個方向的技能課程體系;滿足學生就業(yè)與職業(yè)發(fā)展,通過基于工作過程及工作任務(wù)導(dǎo)向的實景、實境、實操教學,形成知識與技能的科學性與實用相結(jié)合,形成“教、學、做”一體化的核心課程的技能課程體系。
2.提升園林專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。通過市場調(diào)查分析,科學定位本專業(yè)的職業(yè)范圍、職業(yè)崗位,教學中突出園林職業(yè)崗位技能的培養(yǎng)。本專業(yè)主要面向長株潭地區(qū)(或湘潭市)園林苗木、園林設(shè)計、園林施工等行業(yè)企業(yè)(或企事業(yè)單位),培養(yǎng)與我國現(xiàn)代園林發(fā)展要求相適應(yīng),德、智、體、美全面發(fā)展,掌握對應(yīng)職業(yè)崗位必備的知識與技能,具有良好職業(yè)道德、公民基本素養(yǎng)、職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學習能力,園林行業(yè)的高素質(zhì)勞動者和技能人才。
3.開發(fā)園林項目實踐教學資源。配套開發(fā)對應(yīng)項目課程的教學資源。編寫基于生產(chǎn)工藝過程先后關(guān)系,以技能操作為主線,以配有“工藝流程圖”“材料配置表”和“作品形式圖”“項目考核表”為內(nèi)容的系列專業(yè)教學資源。以“項目教學法”為基礎(chǔ)、以“過程操作”為核心、以“作品考核”為目標的項目考試體系的實行,指導(dǎo)教學和實訓(xùn)環(huán)境建設(shè)以及頂崗實習的開展。項目課程體系將為職業(yè)教育培養(yǎng)目標的實現(xiàn)提供強有力保障。編制聯(lián)系園林項目的實訓(xùn)教材。建設(shè)市級精品課程1門(《園林施工與管理》);修改完善《園林苗木生產(chǎn)技術(shù)》、《園林植物病蟲害防治》、《園林制圖》、《園林工程維護與管理》等專業(yè)核心課程項目教學標準。編制校本實訓(xùn)教材《園林苗圃技能操作指導(dǎo)》《園林施工技能操作指導(dǎo)》《園林工程維護管理規(guī)范操作實訓(xùn)指導(dǎo)》等手冊4本。
三、實施過程
1.進行園林專業(yè)人才社會需求分析,科學專業(yè)定位。在2013年8—9月和2014年7-8月,學校組織園林教研室全體教師,選派10名園林技術(shù)專業(yè)頂崗實習的學生,分組對長沙、株洲、湘潭、益陽、常德、郴州、岳陽、邵陽等10個地市62個園林園藝企業(yè)、31個行政事業(yè)單位的調(diào)查,進行企業(yè)實地調(diào)研、行業(yè)訪問、社會問卷調(diào)查,收回問卷589份,其中有效問卷578份,并進行了分析,撰寫了調(diào)查報告,明確了培養(yǎng)目標、就業(yè)崗位、市場需求量及對畢業(yè)生的要求。人才需求特點:社會對園林專業(yè)人才的需求較大,但總的趨勢是高級園林人才需求較少,中低層次人才需求較大,特別是中專、大專層次需求量最大,呈金字塔分布狀(表1)
表1   企業(yè)人才層次需求表

學歷 人數(shù) 比例 備注
研究生 15 4.14% 包括碩士、博士
本科 82 26.52%  
???/span> 119 32.87% 含高職???/span>
中專 146 36.47% 含中職
合計 362 100%  
數(shù)據(jù)說明,園林行業(yè)的“苗木生產(chǎn)、景觀設(shè)計、工程施工、工程維護、市場營銷”等園林崗位群中,核心職業(yè)崗位技能有:苗木嫁接技術(shù)、手工繪圖、園林CAD、園林預(yù)算、施工放樣、大樹移栽、植物造景、盆景制作、藝術(shù)插花、景觀維護、電子商務(wù)等,是專業(yè)建設(shè)與教學的重點環(huán)節(jié)。本專業(yè)的定位是,園林植物生產(chǎn)、園林工程維護、施工與管理等三方面的中級技能勞動者。
2.提煉園林技術(shù)崗位“典型技能項目”,職業(yè)能力定位。 在專業(yè)建設(shè)專家指導(dǎo)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下,組織教學骨干和企業(yè)專家及園林工匠,采用隨機抽樣與定向采樣的方法進行調(diào)查,進行現(xiàn)場采訪和試卷問答方式相結(jié)合,走訪了長株潭等地區(qū)百余家現(xiàn)代園林企業(yè),結(jié)合職業(yè)資格考核標準和行業(yè)、企業(yè)標準、湖南氣侯特點,將搜集的企業(yè)崗位生產(chǎn)任務(wù),依據(jù)職業(yè)教育的規(guī)律進行拆分、簡化、組合、提煉等教學化處理,對應(yīng)生產(chǎn)崗位所需要的材料、工具、場地、工序、圖紙、知識、技能等資料,組成園林技術(shù)專業(yè)教學單元,即 “典型園林項目”。并將這些項目整理為園林植物生產(chǎn)、景觀設(shè)計、施工養(yǎng)護等三大類型,按方向、分階段、有順序地組織教學活動。提煉出典型工作項目有:園林苗木培育(苗圃整理、播種、壓條、分株、嫁接、組培),園林植物種植(定點放樣、挖定植穴、起苗包裝、運輸管理、假植培育、小苗栽植、大樹移植、栽后養(yǎng)護等),園林植物造景(栽植設(shè)計、樹種配置、色彩配置、修剪維護、植物照明等),園林景觀設(shè)計(繪圖工具使用、色彩配合、植物素描、手工繪圖、電腦繪圖等),園林施工(工程預(yù)算、看圖放樣、施工設(shè)計、施工組織等),園林景觀維護(整形修剪、補苗間移、施肥澆水、護樁除草、防病治蟲、小品維護、照明維護等)。
3.以“園林典型工作項目技能為軸心”,構(gòu)建課程體系。 根據(jù)我校園林技術(shù)專業(yè)重點建設(shè)方案,在“專家咨詢委員會”、“專業(yè)指導(dǎo)委員會”、“教學指導(dǎo)委員會”的具體指導(dǎo)下,成立園林植物生產(chǎn)、景觀設(shè)計、施工養(yǎng)護等三個方向的專業(yè)項目課程開發(fā)小組,每個小由3-5名骨干教師和1-2名企業(yè)專家組成,結(jié)合園林行業(yè)企業(yè)的新設(shè)備、新工藝、新技術(shù)、新材料、新理念等實際情況,依據(jù)園林職業(yè)能力形成的規(guī)律,構(gòu)建以園林崗位需求為依據(jù)、以生產(chǎn)技能為本位、以園林職業(yè)能力為導(dǎo)向、以園林項目為軸心的項目化課程體系。
4.根據(jù)項目開發(fā)教學和技能訓(xùn)練需要,建設(shè)教學資源。
(1)由我校為主編寫的全國涉農(nóng)中等職業(yè)項目技能化教材,《城市綠化美化》一書,由中國農(nóng)業(yè)出版社出版?!缎⌒蛨@林工程設(shè)計與施工》、《園林小品制作》等技能化教材,已經(jīng)由湘潭大學出版社出版。校本實習實訓(xùn)指導(dǎo)教材:《園林苗圃與經(jīng)營技能操作指導(dǎo)》、《園林工程維護與環(huán)境布置操作指導(dǎo)》等正式編輯印刷成冊,并用于教學之中。
(2)在學校信息化教學資源庫中,建立了完善的園林技術(shù)專業(yè)數(shù)字化技能課程資源庫,將所有課程的教學標準、電子教案、課件、試題、視頻、圖片以及網(wǎng)絡(luò)課程、精品課程等,上傳到學校網(wǎng)絡(luò)資源庫,供教師備課、上課使用,學生也可進行網(wǎng)絡(luò)課程學習與測試。園林綠化苗木生產(chǎn)信息與技術(shù)、園林工程施工與養(yǎng)護、園林景觀設(shè)計新理念等信息與技術(shù),在網(wǎng)絡(luò)上可以實現(xiàn)資源共享,為園林生產(chǎn)服務(wù)。
(3)根據(jù)園林職業(yè)能力和園林典型工作崗位技能要求,建設(shè)好核心技能課程。根據(jù)長株潭地區(qū)園林行業(yè)發(fā)展動態(tài),突出做好《園林植物生產(chǎn)技術(shù)》《園林施工與管理》《園林工程維護與管理》《園林植物造景》等課程的項目技能化建設(shè)工作。各專業(yè)方向課程開發(fā)小組的專業(yè)帶頭人牽頭,對本專業(yè)的其他核心課程,依據(jù)核心課程標準,從信息整理、課程內(nèi)容、師資配備、實訓(xùn)環(huán)境、教學設(shè)計等層面,就每一門課程進行精心研究。
(4)邊建設(shè)邊教學實施邊修改。按照園林職業(yè)能力的內(nèi)涵,根據(jù)“以典型園林項目為載體, 構(gòu)建實施技能課程體系”成果,利用生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,采用工學結(jié)合教學手段,“夯實專業(yè)基礎(chǔ)、分三方向培養(yǎng)”,即分“園林植物苗木生產(chǎn)與經(jīng)營、園林工程維護與環(huán)境布置、園林工程設(shè)計與預(yù)算施工”三個方向,按一年級主抓植物培育技能、二年級主抓工程維護技能、三年級主抓設(shè)計施工技能,構(gòu)建緊跟市場的“項目引導(dǎo)、分段培養(yǎng)”人才培養(yǎng)動態(tài)模式,努力提高畢業(yè)生綜合技能。
四、條件保障
1.組織領(lǐng)導(dǎo)保障。在重點專業(yè)建設(shè)中,我校成立了??聘刹拷M成建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)由行業(yè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家、技術(shù)人員以及學校領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)帶頭人、骨干教師組成的“專家咨詢委員會”、“專業(yè)指導(dǎo)委員會”和“教學指導(dǎo)委員會”,形成了相對穩(wěn)定的校企合作與教學改革管理體制,這是課程改革項目建設(shè)取得成果的重要保證。
2.實干工作機制。學校分管領(lǐng)導(dǎo)為項目負責人,教務(wù)科牽頭進行前期策劃,園林教研室教師為主體,合作校企專家的參與,具體承擔各個子項目建設(shè)。日常教學與項目建設(shè)相結(jié)合、學期考核與年度考核相結(jié)合,實行責任到人、獎罰兌現(xiàn),是我們的項目課程開發(fā)工作成功的關(guān)鍵。
3.真實教學場景。對園林植物園、園林生產(chǎn)室、園林制圖與設(shè)計室的建設(shè)與完善,使其達到生產(chǎn)性實習工場的硬件和軟件標準。將園林苗圃、園林植物溫室、土壤肥料室、園林模型實訓(xùn)室、園林設(shè)計實訓(xùn)室、園林招投標模擬實訓(xùn)室共6間實訓(xùn)室改造為生產(chǎn)性實訓(xùn)工場(“教學工廠”),做到“工學結(jié)合、產(chǎn)教一體”, 構(gòu)建“項目引導(dǎo)、分段培養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式與生產(chǎn)性實踐平臺,為“教、學、做” 合一的“項目化教學”提供了準企業(yè)環(huán)境。
4.優(yōu)質(zhì)教師隊伍。經(jīng)過兩年建設(shè),園林技術(shù)專業(yè)的教師達28人,教學名師1人,培養(yǎng)專業(yè)帶頭人3人;專業(yè)骨干教師10人;雙師素質(zhì)教師培養(yǎng)6人,“雙師型”教師達到90%,兼職教師達到5人;項目建設(shè)中造就了一支高素質(zhì)的教師隊伍,有利于項目課程開發(fā)順利完成,教師的職業(yè)教育理念和專業(yè)能力及服務(wù)水平等有很大提高。
五、實際成果
1. 建立了以典型園林項目為主體的特色項目化課程體系(見表2),完善校企合作緊密、園林特色鮮明、實踐操作性強的完整項目教學體系。在我校國家示范校建設(shè)過程中,對這些已有成果再做升級開發(fā)、歸納分類、整理提升,形成一個農(nóng)業(yè)特色、崗位技能、能力遞進的完整項目教育教學體系。
表2   園林崗位典型工作任務(wù)項目技能課程體系

專業(yè)方向 典型工作任務(wù) 主要園林項目技能 技能課程
園林植物苗木生產(chǎn)與營銷 園林植物分類 植物認知與分類
苗圃地整理
植物播種操作
植物嫁接操作
植物扦插操作
植物壓條操作
樹木與花卉栽培
苗木和花卉及產(chǎn)品銷售
插花與布置
園林植物與分類
園林花卉實生苗繁殖 園林植物栽培與養(yǎng)護
園林花卉營養(yǎng)苗繁殖 園林苗木生產(chǎn)
園林苗圃基地管理 園藝設(shè)施
園林花卉苗木營銷 園林產(chǎn)品營銷
園林植物栽植與管理 園林植物病蟲防治
園林苗木包裝運輸 園林機械
大樹移栽植 城市綠化美化
園林工程維護與環(huán)境布置
 
園林植物整形修剪 植物修剪與造景
整地施肥灌溉
植物病蟲害防治
慶典活動植物造景
室外場地植物造景
室內(nèi)植物景觀布置
園林植物造景
園林植物土肥水管理 園林植物栽培與養(yǎng)護
園林植物病蟲防治 園林植物病蟲防治
園林植物造景設(shè)計 園林規(guī)劃設(shè)計
慶典活動植物景觀布置 園林機械
室內(nèi)庭院植物景觀布置 園林工程維護管理
園林工程設(shè)計與預(yù)算施工 園林植物種植設(shè)計 地形與平面圖測量
施工放樣
設(shè)計制圖
綠地規(guī)劃設(shè)計
綠化工程預(yù)決算
施工現(xiàn)場管理
工程招標與投標的標書
綠化工程監(jiān)理
園林測量
道路綠化設(shè)計 園林美術(shù)
場地綠化設(shè)計 園林制圖
園路綠化設(shè)計 園林規(guī)劃設(shè)計
花壇綠化設(shè)計 園林植物造景
園林小品設(shè)計 風景園林工程
水景工程設(shè)計 園林CAD
游道鋪裝設(shè)計 園林工程預(yù)算施工管理
2.形成了園林特色的校本項目教材。在重點專業(yè)建設(shè)中,先后修改完善《園林苗木生產(chǎn)技術(shù)》、《園林植物病蟲害防治》、《園林制圖》、《園林工程維護與管理》等校級專業(yè)核心課程標準。編制校本實訓(xùn)教材《園林苗圃技能操作指導(dǎo)》《園林施工技能操作指導(dǎo)》《園林工程招投標與預(yù)決算操作指導(dǎo)》《園林工程維護管理規(guī)范操作實訓(xùn)指導(dǎo)》等手冊,并在2012級、2013級的教學班級中應(yīng)用,師生反應(yīng)良好。
3.園林項目課程體系的成果逐漸顯現(xiàn)。在2012-2014年,我校園林技術(shù)專業(yè)學生獲全國職業(yè)院校學生技能大賽三等獎4個,獲省級一等獎3個、二等獎4個、三等6個,獲市級一等獎12個,在湘潭市同類學校中名列前茅。校企合作不斷深入,生源質(zhì)量和招生人數(shù)逐年提高,就業(yè)率99%以上和對口就業(yè)率88%、自主就業(yè)率17%。學校正在成為湘潭市農(nóng)科職業(yè)學校乃至湖南省涉農(nóng)中職學校的龍頭學校。
六、體會思考
1.園林植物生產(chǎn)和園林工程建設(shè)與維護管理,具有鮮明的地域性,園林植物栽培與養(yǎng)護有顯著的季節(jié)性,教學內(nèi)容和方法必須符合這一特點,設(shè)計園林技術(shù)專業(yè)項目課程體系、提煉典型園林項目、編寫園林項目化教材、具體教學方法等也必須遵守這一原則。
2.經(jīng)常吸納來自行業(yè)的信息,不斷創(chuàng)新教學內(nèi)容、手段、方法?;鶎訉W校要一邊項目實踐、一邊教學改革,這樣開發(fā)出的課程體系更接地氣,更適應(yīng)企業(yè)需求和符合學生的職業(yè)成長規(guī)律。教師進企業(yè)、企業(yè)進學校、學生做項目,專家指導(dǎo)項目課程,教學改革深入生產(chǎn)實踐,教學質(zhì)量才能大力提高。
                                      
                                                  2015.10.15

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